真空花蛤——餐桌上的美味海鲜

“花蛤”学名叫“杂色蛤”，海边人的我从小吃到大，小时候常常跟着朋友去海边的浅滩上挖花蛤，那时用不上一天，就能挖一大桶花蛤。

回家后生盐着吃、热水煮着吃、直接生开着吃，鲜的不要不要的。吃不完的就都给煮熟，然后取肉晒成蛤肉干儿，可以媲美下酒必备小菜——花生米，花蛤肉干儿香美有嚼劲。

而现今社会生活节奏加快，真空花蛤已经成为我和身边朋友的首选菜肴，方便快捷的同时口感和鲜美度也非常好。真空花蛤的蛤肉非常鲜嫩，蛋白质含量特别高，脂肪含量却很低，营养丰富且易于人体消化吸收。

专业的真空杂色蛤加工厂经过专业的技术团队把控，可以最大程度的控制其含沙量，做到真正意义上的无沙。这也是为什么真空杂色蛤可以做为餐桌上必备一道美味海鲜菜肴的原因。

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