杂色蛤这样做也特别好吃！

　　提起丹东你会想到什么?

　　朝鲜?

　　断桥?

　　热情的丹东人?

　　nonono!

　　除了这些

　　这里还有好吃的杂色蛤（我们当地言称之为“沙蚬子”）!

　　东港杂色蛤是辽宁省丹东市东港市的特产。东港生产杂色蛤历史悠久，滩质好，无污染，在产地食用杂色蛤可一饱口福。

在日本，韩国等地区，丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格最亲民的，深受国外友人的喜爱。

　　本期便为大家带来同款好食材--天泓冻煮真空杂色蛤，源自丹东无污染滩涂养殖，含沙率低，口感鲜嫩，菜式多变。

　　食材推荐天泓冻煮真空杂色蛤

　　规格：1*10袋*500g/件

　　特点：丹东无污染滩涂养殖，出口日本标准生产，含沙率低于0.07%，全部鲜活，经过煮熟出汁，价格低廉，口感鲜嫩，菜式多变，毛利率高。

　　菜式名称：辣炒花蛤

　　菜式做法：锅烧热后放油，加生姜、干辣椒煸炒香，放入花蛤、少量啤酒调味，加盖焖1分钟，翻面焖30秒起锅即可。