杂色蛤为什么会有空壳？
2020-11-05 10:11:27
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杂色蛤从海里捕捞上来后，会发现有空壳现象，今天就介绍一种空壳的形成原因。
像上面这样的杂色蛤，里面都是空的；那里面的杂色蛤肉为什么就没了呢？
其实，这是因为与杂色蛤生长在同一环境里的香螺、海锥
吸附到杂色蛤外面后，一点点的吸食它，就像是啄木鸟一样,把杂色蛤外壳底部位置吸出一个2-3mm的小洞，然后慢慢的将杂色蛤肉做为自己的食物给吸出来，最后就行成了这种带小洞的杂色蛤空壳了。
所以大家在购买杂色蛤时，如果发现有这种带小洞的，要给挑出来。
而我们天泓食品在加工真空杂色蛤时也要经过多道工序把这样的空壳给剔除掉。这样才能保证，产品中无空壳杂色蛤。
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